Não quero pó, não quero rapé
Não quero cocaína, me liguei no chocolate
Eu me liguei, só quero chocolate
‘Craving’: “desejo intenso, intrusivo e irreprimível pelo chocolate”
Não existe uma explicação única para o "craving" de comida; as explicações vão de baixos níveis de serotonina afetando os centros do cérebro que controlam o apetite, à produção de endorfinas como resultado do consumo de gorduras e carboidratos. Alimentos com elevados níveis de glicose, tais como chocolate, são mais frequentemente ansiados do que alimentos com baixo teor de açúcar tais como brócolis, porque quando a glicose interage com o sistema de opióides no cérebro, é ativado um efeito aditivo (viciante). O consumidor de glicose sente o desejo de consumir mais glicose, assim como um alcoólatra, porque o cérebro se tornou condicionado a liberar "hormônios de felicidade" cada vez que a glicose está presente. Wikipédia
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